- Realizzato in acciaio inox 18/10 AISI 304, finitura con pieghe "appiattite".
- Lati invisibili in acciaio inox AISI 430, pareti silenziose completamente saldate.
- Camera coibentata per l'immissione di aria fresca per evitare la formazione di condensa.
- Controller per il volume della fornitura di aria fresca.
- Condotti di alimentazione dell'aria su ciascun lato.
- "filtri a labirinto" in acciaio inossidabile 400x400 mm.
- Canale di raccolta del grasso saldato in modo periferico.
- Gabbia di evacuazione in basso.
- Illuminazione al neon integrata "IP65".
- Peso 110 kg